Если вы часто занимаетесь кодированием видео, особенно с использованием x264, рано или поздно, вы придете к выводу, что основные программы для кодирования видео (mplayer/mencoder и x264) в официальных репозиториях обновляются не так часто, как этого хотелось бы, учитывая весьма существенные периодические изменения в этих программах.
В интернете предлагают собирать программы из исходников, пользоваться git или svn, но, при этом вам придется самостоятельно следить за обновлениями как самих программ, так и пакетов, которые нужны для сборки (различные исходники кодеков и т.п.). К тому же, многие пользователи Ubuntu непривычны к компиляции, и такая задача может показаться им весьма неудобной.